Bouquetin

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Produits de la Ville Alpine

La Ville Alpine est agréable et authentique, tout comme ses produits, qui portent le symbole du Capricorne, qui représente le bouquetin des Grisons. En collaboration avec les producteurs locaux, une gamme complète de produits régionaux est en cours d'élaboration. La tarte Ville Alpine, le chocolat Ville Alpine et une bouteille Ville Alpine avec un verre de schnaps sont des souvenirs appréciés et des cadeaux à ramener au pays.

Mutschli de la Ville Alpine (fromage)

Alpenstadt-Mutschli

Cette sélection de produits de la Ville Alpine a été complétée par un nouveau type de fromage, le Mutschli de la Ville Alpine. Le Mutschli, un fromage à pâte pressée non cuite fait à partir de lait cru, est une vedette incontestée, non seulement pour son goût, mais aussi pour son apparence. Il est enduit de purée de raisin de Coire, qui lui donne un extérieur sombre séduisant. Ce fromage est produit dans la fromagerie alpine de Coire Maran, à Arosa. Certifié par alpinavera.



Disponible chez:
Alp-Sennerei Maran, Arosa, Tél. +41 (0)81 377 22 77, www.sennerei-maran.ch
Familie Gisler, Hof Schönbühl, Rheinfelsstrasse 17, Coire, Tél. +41 (0)81 284 69 62,
www.churer-spargeln.ch/steinobst/
Dorfladen St. Peter-Pagig, Kantonstrasse 17, 7028 St. Peter, Tél. +41 (0)81 374 11 16
Reto Mani, Landwirt, Deutsche Strasse 65, 7000 Coire, Tél. +41 (0)81 353 87 34
Manor Wiesental, Wiesentalstrasse 98, 7000 Coire, Tél. +41 (0)81 354 26 99
Manor Warenhaus, Bahnhofstrasse 32, 7000 Coire, Tél. +41 (0)81 255 86 99
Globus Chur, Bahnhofplatz 8, 7000 Coire, Tél. +41 (0)58 578 70 70

La salsiz Ville Alpine

Alpenstadt-Salsiz
Alpenstadt Salsiz in der Räucherkammer der Altstadt-Metzgerei Mark in Chur

Metzgerei Mark, qui s'occupe d'Altstadt Metzgerei, ainsi que de l'office du tourisme de Coire, ont lancés une spécialité traditionnelle des Grisons - la salsiz Ville Alpine. Cette saucisse non cuite, faite à partir de bœuf et de porc locaux, est enrichie d'herbes, de Merlot et de marc de Bündner. Ces saucisses sont fabriquées à Prättigau, puis laissées 24 heures dans une chambre de fumage à froid située à Coire. Certifié par alpinavera.




Disponible chez:
Altstadt Metzgerei
Obere Gasse 22
7000 Coire
Tél. +41 (0)81 252 35 43
www.metzgerei-mark.ch

La tarte aux noix Ville Alpine

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La tarte aux noix Ville Alpine

La tarte aux noix est faite avec des ingrédients locaux, comme de la farine Gran Alpin, des œufs, du beurre alpin et de la liqueur de cerises Röteli de Coire. Elle est fabriquée par les pâtissiers du centre de Coire. Cette tarte, qui se garde longtemps, est idéale comme souvenir pour les vacanciers. Qui plus est, la boîte est aussi séduisante que la tarte, car elle révèle la tarte Ville Alpine couche par couche.




Disponible chez:
Confiserie u. Café Maron, Bahnhofplatz, Coire, tél. +41 (0)81 253 53 53, www.maron-chur.ch  
Merz, Bahnhofstrasse 22 et à la gare ferroviaire de Coire, tél. +41 (0)81 257 15 15, www.merzchur.ch

Glace de la Ville Alpine

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Alpenstadt Glace

Coire – la vera dolce vita ! La plus givrée de la famille Ville Alpine, c'est la glace, un succès auprès des jeunes et des moins jeunes. Elle est fabriquée par la Gelateria evviva, située sur Kornplatz, dans la vieille ville de Coire, à partir d'ingrédients presque exclusivement locaux. Elle se décline dans les parfums suivants: vanille, chocolat, yaourt naturel, noisettes, fior di latte, sureau, café, tiramisu, fraise, fruits des bois et pistache. Buon appetito ! Certifié par alpinavera.



Disponible chez:
Evviva Plankis
Kornplatz 9, Coire
Tél. +41 (0)81 252 40 21

La bouteille Ville Alpine avec un verre de schnaps

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Röteli-Fläschli

Quand le souffleur de verre Muja se promène le long du Rhin, il ne le fait pas simplement par plaisir, mais aussi pour ramasser des choses. Par exemple, il ramasse des galets qui ont été polis pendant des milliers d'années. Ensuite, il les place sur des bouteilles et des verres de schnaps Ville Alpine, ornées du symbole du capricorne, qu'il vend pour qu'elles soient ensuite remplies de spécialités locales. Par exemple la liqueur de cerises Röteli de Coire, de l'ancien droguiste Ullius.



Disponible chez:
Muja Glass Design, Obertor 29, Coire, tél. +41 (0)81 284 41 77, www.muja.ch
Droguerie Ullius, boutique en ligne

et comme cadeau:
Office du tourisme de Coire, dans le passage piétonnier de la gare ferroviaire de Coire,
tél. +41 (0)81 252 18 18

Le chocolat Ville Alpine

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Alpenstadt-Schokolade

Ces chocolats avec une garniture de nougat et de noix très délicate, créés par le chocolatier de Coire Konditorei Merz, fondent sur la langue et sont absolument irrésistibles. Afin de prolonger le souvenir de Coire un peu plus longtemps, il sont accompagnés d'un jeu de memory avec des motifs séduisants de la Ville Alpine.







Disponible chez:
Konditorei Merz
Bahnhofstrasse 22 ou dans le passage piétonnier de la gare ferroviaire de Coire
Tél. +41 (0)81 257 15 15, fax +41 (0)81 257 15 16
info(at)merzchur.ch, www.merzchur.ch  

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